ポロロの徒然なるままに…

子育て主婦の気になるあれこれ

クリスマスケーキを離乳食で!材料次第でレシピもいろいろ

      2014/12/13

年に一度のクリスマス♪

大人と同じご飯が食べられない赤ちゃんにも
どうせならクリスマスケーキを作ってあげたい!!

そう思うママさんも多いと思います。


せっかくのクリスマスですからね~

やっぱり家族みんなでお祝いしたいものです!d(^^*)


なので、

離乳食で作れるケーキをいろいろと載せていきますね♪

私でもいろいろと使えるレシピがあったので、
一つでも参考になればいいですが・・・

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ケーキの形はこの4つ


クリスマスのケーキって言っても、いろいろと種類はありますが、

離乳食で作れるもので、
4種類のケーキをベースに紹介していきますね~!

・ショートケーキなどの一般的なケーキ
・クリスマスリース
・クリスマスツリー
・ブッシュ・ド・ノエル



離乳食でも、

初期中期後期完了期

がありますし、

子供によっては、アレルギーを持っている子供もいます。

それにもちろん、好き嫌いだってありますよね・・・


なので~~、

・それぞれのケーキの土台になるもの
・クリーム
・デコレーションで使えるもの



これらも一つのレシピに絞らず、
使える材料やレシピを載せていくので、

ご自分のお子さんにあったもので作ってあげてくださ~い!!


ショートケーキなどの一般的なケーキ


〇離乳食初期の赤ちゃんに最適なケーキなら・・・

・10倍粥のケーキ
・初期~後期までOKの野菜ケーキ

これなら、見た目もかわいいだけじゃなく、
赤ちゃんの好きな野菜に変えてあげれば、喜んでくれるはず!!


〇一般的なクリスマスケーキなら・・・

・後期から食べられるケーキ
・完了期のケーキ

このレシピは二つ共、ホットケーキミックスを使っていますが、
手作りのものを使いたい場合は、後で書きますが、
そのホットケーキのレシピで作ってもいいですね。

それにホットケーキ自体を、食パン蒸しパンで代用したり、
さつまいもかぼちゃをゆでて、
マッシュしたものを土台にすることもできます。

それにクリームは、
豆腐を使ったクリームにしてもいいですよ~!


〇その他のケーキ

・アレルギーでも食べられるゼリーのケーキ
・豆腐クリームのケーキ

ゼリーのケーキは
赤ちゃん用の野菜ジュースなどを使えば、違う味でも作れますし、
豆腐クリームは水切りヨーグルトでも使えますね。


クリスマスリース


・リース風のパンケーキ
・赤ちゃんと食べられるリースケーキ

リースの場合は、丸い形にできればいいので、
百円均一に売っているドーナツの型なんかを使ってもいいですね。

レンジでチン!ができる型なら、
レンジで作ってる間に他のものが作れて楽ですし♪

クリームなんかは、ほうれん草小松菜を入れると、
緑色のクリームになるので、もっとリースらしくなりますよ!


クリスマスツリー


・さつまいもモンブランでクリスマスツリー(離乳食用じゃないですが)
・1歳のクリスマスツリーケーキ

モンブランのレシピは離乳食用ではないのですが、
スポンジクリーム離乳食のものに変えれば、
十分赤ちゃんでも食べられますよ~

抹茶クリームはさつまいもほうれん草(小松菜)牛乳を使えば、
代用できちゃいますo(^▽^)o

それに緑色の生地なら、大きさの違うシリコンカップ蒸しパンを作って、
それを逆さまにしたものを積んでクリームを塗ってツリーっぽくすることもできますよ!
(私は去年、これを作りました~)

左の方にあるツリーがそれ↓
DSC_0783

ブッシュ・ド・ノエル


・中期から食べられるケーキ
・後期からのブッシュ・ド・ノエル
・バナナを使った後期から食べられるケーキ

どれも見た目はかわいいブッシュ・ド・ノエルですが、
材料次第では全然違うものができますね。

土台は、薄く焼いたホットケーキを巻いたものでもいいですし、
かぼちゃなんかでもできちゃいます。



いかがでした?

離乳食といえど、
工夫次第ではいろんなケーキが作れちゃうんだから、びっくりですよね!?


そしてここからは、
離乳食のケーキで使える材料を紹介していきます。

上のレシピを参考にしながら、
材料をいろいろと変えて作ることで、

また違ったケーキを作ることができますよ~

ここはママさん次第なので、

是非とも、素敵なケーキを作ってあげてくださいね!!


離乳食ケーキに使える材料たち


土台の材料なんかは、レシピも一緒に載せておくので、
それを参考にしてもらえればいいかと思います。

〇土台の材料

・ホットケーキ(パンケーキ):後期~
  ・卵なし!豆腐入りホットケーキ
  ・米粉バナナパンケーキ
  ・バナナときな粉のパンケーキ
  ・後期~のホットケーキ

・食パン:初期~
  ・ホームベーカリーでふわふわ食パン
  ・ほうれん草食パン

・蒸しパン:後期~
  ・卵、牛乳なしの蒸しパン
  ・レンジでふわふわ蒸しパン

・ドーナツ:後期~
  ・卵、牛乳なしの焼きバナナドーナツ
  ・ドーナツ蒸しパン

・米粉どら焼き(アレルギーでも大丈夫):後期~
  ・米粉のどら焼き(生地だけを参考に)

・ゼリー:ゼラチンなら完了期~(寒天は中期~)
・さつまいも:初期~
・かぼちゃ:初期~
・バナナ:初期~
・じゃがいも:初期~
・にんじん:初期~
・豆腐:初期~


〇土台に混ぜる材料

・ほうれん草:初期~
・小松菜:初期~
・バナナ
・さつまいも
・かぼちゃ
・いちご:初期~
・りんご:初期~


〇クリームの材料

・水切りヨーグルト:初期~
・豆腐
・クリームチーズ:中期~
・牛乳(豆乳):後期~(初期~)
・さつまいも
・かぼちゃ
・ほうれん草
・小松菜
・きなこ:初期~


〇デコレーションに使える材料

・ゼリー
 ・寒天ゼリー
・いちごサンタ
 ・いちごとクリームを使ったかわいいサンタ
・食べられる果物
・野菜を型抜きしたもの
・ボーロなどのお菓子



レシピ通りの材料に絞らなくても、
使える(代用できる)材料はこんなにあるんです!
(まだまだあるとは思いますが・・・)

組み合わせはそれぞれなので、

どんなケーキを作ってもらってもいいですよ~♪


いろんなメニューを作らないといけない、
忙しいママさんには簡単なケーキでもいいですし、

アレルギーを持っているお子さんに作ってあげるケーキなら、
食べられる材料だけを使って、作ってあげられますし、

親子一緒のケーキにしたいっていうママさんなら、
赤ちゃんのは薄味でかわいらしく
大人用のはおいしく食べられて、大きいケーキで♪

家族それぞれのケーキを作って、
みんなで楽しくクリスマスをお祝いしてくださいね!!


ただ、離乳食なので、

野菜などは加熱してから使うのを忘れないでくださいね!!

特にクリームに使う豆腐は忘れずに!!

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