クリスマスケーキを離乳食で！材料次第でレシピもいろいろ

2014/12/11 2014/12/13

年に一度のクリスマス♪

大人と同じご飯が食べられない赤ちゃんにも
どうせならクリスマスケーキを作ってあげたい！！

そう思うママさんも多いと思います。

せっかくのクリスマスですからね～

やっぱり家族みんなでお祝いしたいものです！d(^^*)

なので、

離乳食で作れるケーキをいろいろと載せていきますね♪

私でもいろいろと使えるレシピがあったので、
一つでも参考になればいいですが・・・

ケーキの形はこの４つ

クリスマスのケーキって言っても、いろいろと種類はありますが、

離乳食で作れるもので、
４種類のケーキをベースに紹介していきますね～！

・ショートケーキなどの一般的なケーキ
・クリスマスリース
・クリスマスツリー
・ブッシュ・ド・ノエル

離乳食でも、

初期・中期・後期・完了期

がありますし、

子供によっては、アレルギーを持っている子供もいます。

それにもちろん、好き嫌いだってありますよね・・・

なので～～、

・それぞれのケーキの土台になるもの
・クリーム
・デコレーションで使えるもの

これらも一つのレシピに絞らず、
使える材料やレシピを載せていくので、

ご自分のお子さんにあったもので作ってあげてくださ～い！！

ショートケーキなどの一般的なケーキ

〇離乳食初期の赤ちゃんに最適なケーキなら・・・

・１０倍粥のケーキ
・初期～後期までＯＫの野菜ケーキ

これなら、見た目もかわいいだけじゃなく、
赤ちゃんの好きな野菜に変えてあげれば、喜んでくれるはず！！

〇一般的なクリスマスケーキなら・・・

・後期から食べられるケーキ
・完了期のケーキ

このレシピは二つ共、ホットケーキミックスを使っていますが、
手作りのものを使いたい場合は、後で書きますが、
そのホットケーキのレシピで作ってもいいですね。

それにホットケーキ自体を、食パンや蒸しパンで代用したり、
さつまいもやかぼちゃをゆでて、
マッシュしたものを土台にすることもできます。

それにクリームは、
豆腐を使ったクリームにしてもいいですよ～！

〇その他のケーキ

・アレルギーでも食べられるゼリーのケーキ
・豆腐クリームのケーキ

ゼリーのケーキは
赤ちゃん用の野菜ジュースなどを使えば、違う味でも作れますし、
豆腐クリームは水切りヨーグルトでも使えますね。

クリスマスリース

・リース風のパンケーキ
・赤ちゃんと食べられるリースケーキ

リースの場合は、丸い形にできればいいので、
百円均一に売っているドーナツの型なんかを使ってもいいですね。

レンジでチン！ができる型なら、
レンジで作ってる間に他のものが作れて楽ですし♪

クリームなんかは、ほうれん草か小松菜を入れると、
緑色のクリームになるので、もっとリースらしくなりますよ！

クリスマスツリー

・さつまいもモンブランでクリスマスツリー（離乳食用じゃないですが）
・１歳のクリスマスツリーケーキ

モンブランのレシピは離乳食用ではないのですが、
スポンジやクリームを離乳食のものに変えれば、
十分赤ちゃんでも食べられますよ～

抹茶クリームはさつまいもとほうれん草（小松菜）と牛乳を使えば、
代用できちゃいますo(^▽^)o

それに緑色の生地なら、大きさの違うシリコンカップで蒸しパンを作って、
それを逆さまにしたものを積んで、クリームを塗ってツリーっぽくすることもできますよ！
（私は去年、これを作りました～）

左の方にあるツリーがそれ↓

ブッシュ・ド・ノエル

・中期から食べられるケーキ
・後期からのブッシュ・ド・ノエル
・バナナを使った後期から食べられるケーキ

どれも見た目はかわいいブッシュ・ド・ノエルですが、
材料次第では全然違うものができますね。

土台は、薄く焼いたホットケーキを巻いたものでもいいですし、
かぼちゃなんかでもできちゃいます。

いかがでした？

離乳食といえど、
工夫次第ではいろんなケーキが作れちゃうんだから、びっくりですよね！？

そしてここからは、
離乳食のケーキで使える材料を紹介していきます。

上のレシピを参考にしながら、
材料をいろいろと変えて作ることで、

また違ったケーキを作ることができますよ～

ここはママさん次第なので、

是非とも、素敵なケーキを作ってあげてくださいね！！

離乳食ケーキに使える材料たち

土台の材料なんかは、レシピも一緒に載せておくので、
それを参考にしてもらえればいいかと思います。

〇土台の材料

・ホットケーキ（パンケーキ）：後期～
　　・卵なし！豆腐入りホットケーキ
　　・米粉バナナパンケーキ
　　・バナナときな粉のパンケーキ
　　・後期～のホットケーキ

・食パン：初期～
　　・ホームベーカリーでふわふわ食パン
　　・ほうれん草食パン

・蒸しパン：後期～
　　・卵、牛乳なしの蒸しパン
　　・レンジでふわふわ蒸しパン

・ドーナツ：後期～
　　・卵、牛乳なしの焼きバナナドーナツ
　　・ドーナツ蒸しパン

・米粉どら焼き（アレルギーでも大丈夫）：後期～
　　・米粉のどら焼き（生地だけを参考に）

・ゼリー：ゼラチンなら完了期～（寒天は中期～）
・さつまいも：初期～
・かぼちゃ：初期～
・バナナ：初期～
・じゃがいも：初期～
・にんじん：初期～
・豆腐：初期～

〇土台に混ぜる材料

・ほうれん草：初期～
・小松菜：初期～
・バナナ
・さつまいも
・かぼちゃ
・いちご：初期～
・りんご：初期～

〇クリームの材料

・水切りヨーグルト：初期～
・豆腐
・クリームチーズ：中期～
・牛乳（豆乳）：後期～（初期～）
・さつまいも
・かぼちゃ
・ほうれん草
・小松菜
・きなこ：初期～

〇デコレーションに使える材料

・ゼリー
　・寒天ゼリー
・いちごサンタ
　・いちごとクリームを使ったかわいいサンタ
・食べられる果物
・野菜を型抜きしたもの
・ボーロなどのお菓子

レシピ通りの材料に絞らなくても、
使える（代用できる）材料はこんなにあるんです！
（まだまだあるとは思いますが・・・）

組み合わせはそれぞれなので、

どんなケーキを作ってもらってもいいですよ～♪

いろんなメニューを作らないといけない、
忙しいママさんには簡単なケーキでもいいですし、

アレルギーを持っているお子さんに作ってあげるケーキなら、
食べられる材料だけを使って、作ってあげられますし、

親子一緒のケーキにしたいっていうママさんなら、
赤ちゃんのは薄味でかわいらしく、
大人用のはおいしく食べられて、大きいケーキで♪

家族それぞれのケーキを作って、
みんなで楽しくクリスマスをお祝いしてくださいね！！

ただ、離乳食なので、

野菜などは加熱してから使うのを忘れないでくださいね！！

特にクリームに使う豆腐は忘れずに！！

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